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最喜爱的Browned巧克力芯片曲奇
特征注释
超棒我一直在寻找完美的巧克力片曲奇配方 就是这样我加点烘烤时间 因为我更喜欢饼干 少点咀嚼侧面新进食谱
食谱全时POY粉丝-爱心 原创发布于2022年视图全数列
棕黄黄油和黄糖美德 粗糙边缘 微薄软中心 熔化小片块
关于这些棕黄黄油巧克力曲奇薄饼干并粗饼干世界满足小缩接 边缘和底层中心 厚到可以真正下沉牙最优Of.都行世界大赛
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文章中:这些曲奇需要的一切
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颜色黄油巧克力芯片曲奇
令这些美丽、坚果、薄荷宝石成真, 你必须收集常用巧克力芯片cookie客串表今次会稍稍丰盛
- 无盐黄油
- 粒状甘蔗
- 香草提取
- 鸡蛋
- 全用面粉、烘粉、盐
- 巧克力片块或巧克力块
- 造纸
如何制作棕黄黄油巧克力芯片cookies
上文已经提到,这些都略多介入需要点黄油 点冷时 点点额外的意志力 在烤前不吃所有面粉除此以外,真正不过分复杂
- 棕黄油切黄油小片 甚至融化盘中游黄油一转金棕色(Happens快速化! ), 取热转碗凉快
- 做面团.冷淡棕黄油(确保从所有金色比特中抓取! )和糖优先后鸡蛋和干料延缓巧克力芯片
- 收钱吧添加巧克力芯片前需要凉快一点 免得融化完全冷却后 添加你的choco芯片 并让面粉再休息 完全水化面粉
- 旁观和烤箱你知道演程边缘煮熟 中间点软软
- 好,让我们多休息一阵子.别生气但它让中间线沉没 并变得超稠密和微薄 所有事物都完全吞噬多美的梦
布朗德 ButterVs经典巧克力芯片曲奇
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黄油加盐加巧克力
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棕黄黄油巧克力芯片cookies:常问问题
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黄油超过5分钟后 就会损耗水分 会影响黄油/面粉比黄油转成玻璃杯少吃点,很好,他们还是会转出, 你只要想缩放面粉上乘1-2表单 如果你少点水分
对棕黄油内有棕色块状-这些是棕色牛奶固态并保有所有香味,所以一定要真正把锅刮下来,这样你就可以全部用完!
大批饼干如果你不同时需要全部cookie, 以下是我建议:分块三分三分之一应安装到大曲奇表上, 以便你立即烤制或冷冻(最多5天)或冷冻(最多3个月), 并备有2批新产品滚球或烤饼干也可以冷冻,两者结果都很好。
取自阅读器 :高海拔时,我常加面粉以获取正确厚度, 所以对于这个配方,我估计需要加约3-4T加面粉黄油测量约2表差1杯液态, 最后我需要加近1.5杯面粉并按指令冷冻
棕黄油有甜美香味 近似番茄 令饼干丰富 美味
整个过程只需5分钟黄油快速转金色, 并能够闻到它(yum)美金色取热转冷碗或玻璃计量杯后半段键-如果它完全褐化后保留在盘中,它会开始燃烧
源注解 :首次启发我制作这种浅薄巧克力曲奇 由Sarah Kieffer书中的黄油曲奇配方100曲奇(附属链路)顺便说一句,它是一个超级趣味烹调手册 人爱烤!这是教程学习美国测试厨房的棕黄油 并深入阅读批注部分本BonAppit食谱向爱用棕黄油做饼干者提供小费
打印最喜爱的Browned巧克力芯片曲奇
- 总时间 :一小时5分
- 引用量 :25码-30码曲奇一号X级
描述性
最喜爱的Browned巧克力芯片曲奇棕黄油和黄糖美德 粗糙边缘 微薄软中心 融化小条巧克力芯片
成分分量
- 1杯无盐黄油高山市2棒子)
- 1杯白糖
- 1杯棕色糖
- 1表香草
- 2鸡蛋
- 2 1/2杯+2表单面粉面粉和面粉量注解见以上FAQs
- 茶松苏打水
- 茶松烘粉
- 3/4茶松盐类
- 1/2杯巧克力片块或巧克力块
指令发布
- 布朗黄油切黄油小片 甚至融化将黄油熔化成宽度不锈钢板 过中热转盘数倍黄油融化后发泡沫-用防热通气片横扫锅底部黄油以防燃烧黄油快速转金色, 并能够闻到它(yum)美金色取热转冷碗或玻璃杯时小心免烧整个过程需要大约5分钟黄油再凉5-10分钟 并同时测量并准备一切
- 黄油、糖和香草加到电机碗中高速打23分
- 添加鸡蛋并击打1-2分钟直到闪亮光滑
- 加面粉 苏打水 烘粉 盐混合后归为稠密闪亮面团1520分钟冷却面团(如果你现在加巧克力芯片,它们会融化)。
- 混合巧克力芯片或块(有时它会帮助手工做这件事)钱再休息20-30分钟帮助水化面粉 并携带棕黄油调味
- 预热炉350度滚动或把你的cookie面团打入三叉叉球九分钟后 边缘看起来熟化 中间线仍然微软丰盛
- 从烤箱取出并让cookie休息15-20分钟我知道我知道这很难中层沉入中层并加密度, 并用微弱偏差和极低偏差取出
- 准备时间 :50分钟
- 烹调时间 :15分钟
- 类别 :甜点
- 方法 :巴克
- Cuisine:美式
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我用精密食谱和素材制作这些曲奇 并非常失望曲奇似乎熔化炉底部过敏 顶部多钱连味道都不像典型巧克力片曲奇 但尝起来像甜面圈曲奇加巧克力花钱配方和时间后 等待钱凉快结果后 极感失望不推荐此配方
整体上,我认为配方不错,但可以少用糖网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网
不对完全照此配方那时我太兴奋了,但是当我烤的时候, 他们完全变成硬球面团未变成这些照片显示的美丽的cookie我什至再试想 也许我只是搞砸了面粉, 但我没有我好失望我浪费了这么多元素 试图使这些cookie工作面团口味和气味惊人,但只是不烤, 而我是一个avid面包师我从没有像现在这样的问题
我爱这些曲奇常为朋友制作有谁有问题吗?九分钟内我烤好了 但他们还没准备好通常我烤约11分钟或更多
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完美之极
终于找到了我要找的菜谱
非常感谢你解释小细节,例如把黄油倒入杯子点小杯量面粉 完美出炉
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博狗22bog开户平台我试了几块棕黄黄油饼干配方 并没有得到hipe中文本改变了观点soooo美食食谱非常宽宏大量,我用剩的面粉和燕麦补齐我所缺之物
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