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最喜爱的Browned巧克力芯片曲奇

81审查/ 4.6平均

棕黄油和黄糖美德 粗糙边缘 微薄软中心 融化小条巧克力芯片

食谱全时POY粉丝-爱心 原创发布于2022年视图全数列


棕黄黄油和黄糖美德 粗糙边缘 微薄软中心 熔化小片块

关于这些棕黄黄油巧克力曲奇薄饼干粗饼干世界满足小缩接 边缘和底层中心 厚到可以真正下沉牙最优Of.都行世界大赛

关于这些cookie的第二喜事是它们光滑, 我的意思是真的光滑, 富含深卡美莉口味 多亏了一大堆棕黄油


文章中:这些曲奇需要的一切


观察如何作此食谱 :

点击这里看分步We story指令

Cookie配料柜台

颜色黄油巧克力芯片曲奇

令这些美丽、坚果、薄荷宝石成真, 你必须收集常用巧克力芯片cookie客串表今次会稍稍丰盛

  • 无盐黄油
  • 粒状甘蔗
  • 香草提取
  • 鸡蛋
  • 全用面粉、烘粉、盐
  • 巧克力片块或巧克力块
  • 造纸

如何制作棕黄黄油巧克力芯片cookies

上文已经提到,这些都略多介入需要点黄油 点冷时 点点额外的意志力 在烤前不吃所有面粉除此以外,真正不过分复杂

  1. 棕黄油切黄油小片 甚至融化盘中游黄油一转金棕色(Happens快速化! ), 取热转碗凉快
  2. 做面团.冷淡棕黄油(确保从所有金色比特中抓取! )和糖优先后鸡蛋和干料延缓巧克力芯片
  3. 收钱吧添加巧克力芯片前需要凉快一点 免得融化完全冷却后 添加你的choco芯片 并让面粉再休息 完全水化面粉
  4. 旁观和烤箱你知道演程边缘煮熟 中间点软软
  5. 好,让我们多休息一阵子.别生气但它让中间线沉没 并变得超稠密和微薄 所有事物都完全吞噬多美的梦
混合cookie打巧克力芯片cookie

布朗德 ButterVs经典巧克力芯片曲奇

PinchYum上有很多饼干,但其中两个(这些新棕黄油树和原创黄油树)最佳软巧克力芯片cookie很容易绑为最优

博狗22bog开户平台由我负起公民职责 完全分解这些菜谱 并让每个菜谱 以自身方式都棒极

  • 棕黄黄油巧克力芯片cookie(这些你正在看):这些cookie艺术作品复杂丰富口味更多易碎软易用纹理都长大了 几乎空闲需要更多努力奖赏是口味和纹理都多微调造型不过分复杂 但也并非无脑这些都是cookie 当你需要打动时 即使你唯一打动的人 是在周三晚上我觉得这是一个好时机 让你知道,这个cookie面团 口味惊人令人叹为观止下层棕黄油口味最畅通我不是推荐吃生饼干面团, 我只是说说,好吗?
  • 最佳软巧克力芯片cookie原创POY流:这些曲奇和复杂微小批量巧克力芯片曲奇需要快批饼干朋友 一小时后过来 这些就是我正在做的比黄油cookie调味少微调, 并不太可能赢得高级烘培比赛, 但取决于时间,也许无关紧要最近我做了这些 并给一些我们的保姆 后院她发短信我 说他们是最好的cookie有时基础最优

万一我分清二分...

百分百喜欢能力都行 原因不一我喜欢每个情趣都吃曲奇 懂我的意思吗

嵌入表盘的cookie

今天我们分享这些棕黄油美容制造这些.

原创文件在需要时还在那里今天是去棕黄油的一天 并体验快速 下沉牙 黑白边缘Treat.由你决定自定义

黄油加盐加巧克力

入场时间真切

关闭图片cookie熔化巧克力芯片

棕黄黄油巧克力芯片cookies:常问问题

我的曲奇特加厚为什么

这是因为面粉获取正确量面粉非常重要 正因如此我建议你花时间把面粉勺进测量杯并用刀平整.这不是我通常推荐的东西 因为我没有耐心-但在这里,它真的有关系过色曲奇太厚 并不会得到crispsy边缘看视频看钱一致性-我发现比精确测量更容易感知-因为有这么多变量可以影响你需要多少面粉重面粉做方食法不作缩放 我们发现335克面粉最有效

我测量我的黄油,但最后我少了它为什么

黄油超过5分钟后 就会损耗水分 会影响黄油/面粉比黄油转成玻璃杯少吃点,很好,他们还是会转出, 你只要想缩放面粉上乘1-2表单 如果你少点水分

黄油里有棕色小纹理正常吗

对棕黄油内有棕色块状-这些是棕色牛奶固态并保有所有香味,所以一定要真正把锅刮下来,这样你就可以全部用完!

怎样才能存到冰箱或冰柜里

大批饼干如果你不同时需要全部cookie, 以下是我建议:分块三分三分之一应安装到大曲奇表上, 以便你立即烤制或冷冻(最多5天)或冷冻(最多3个月), 并备有2批新产品滚球或烤饼干也可以冷冻,两者结果都很好。

高海拔生活需要修改配方吗

取自阅读器 :高海拔时,我常加面粉以获取正确厚度, 所以对于这个配方,我估计需要加约3-4T加面粉黄油测量约2表差1杯液态, 最后我需要加近1.5杯面粉并按指令冷冻

棕黄油对cookie做什么值不值?

棕黄油有甜美香味 近似番茄 令饼干丰富 美味

你怎么知道你的棕黄油什么时候完成

整个过程只需5分钟黄油快速转金色, 并能够闻到它(yum)美金色取热转冷碗或玻璃计量杯后半段键-如果它完全褐化后保留在盘中,它会开始燃烧

源注解 :首次启发我制作这种浅薄巧克力曲奇 由Sarah Kieffer书中的黄油曲奇配方100曲奇(附属链路)顺便说一句,它是一个超级趣味烹调手册 人爱烤!这是教程学习美国测试厨房的棕黄油 并深入阅读批注部分本BonAppit食谱向爱用棕黄油做饼干者提供小费

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最喜爱的Browned巧克力芯片曲奇


  • 写者 :林赛
  • 总时间 :一小时5分
  • 引用量 :25码-30码曲奇一号X级

描述性

最喜爱的Browned巧克力芯片曲奇棕黄油和黄糖美德 粗糙边缘 微薄软中心 融化小条巧克力芯片


成分分量

尺度化
  • 1杯无盐黄油高山市2棒子)
  • 1杯白糖
  • 1杯棕色糖
  • 1表香草
  • 2鸡蛋
  • 2 1/2杯+2表单面粉面粉和面粉量注解见以上FAQs
  • 茶松苏打水
  • 茶松烘粉
  • 3/4茶松盐类
  • 1/2杯巧克力片块或巧克力块

指令发布

  1. 布朗黄油切黄油小片 甚至融化将黄油熔化成宽度不锈钢板 过中热转盘数倍黄油融化后发泡沫-用防热通气片横扫锅底部黄油以防燃烧黄油快速转金色, 并能够闻到它(yum)美金色取热转冷碗或玻璃杯时小心免烧整个过程需要大约5分钟黄油再凉5-10分钟 并同时测量并准备一切
  2. 黄油、糖和香草加到电机碗中高速打23分
  3. 添加鸡蛋并击打1-2分钟直到闪亮光滑
  4. 加面粉 苏打水 烘粉 盐混合后归为稠密闪亮面团1520分钟冷却面团(如果你现在加巧克力芯片,它们会融化)。
  5. 混合巧克力芯片或块(有时它会帮助手工做这件事)钱再休息20-30分钟帮助水化面粉 并携带棕黄油调味
  6. 预热炉350度滚动或把你的cookie面团打入三叉叉球九分钟后 边缘看起来熟化 中间线仍然微软丰盛
  7. 从烤箱取出并让cookie休息15-20分钟我知道我知道这很难中层沉入中层并加密度, 并用微弱偏差和极低偏差取出

设备类

  • 准备时间 :50分钟
  • 烹调时间 :15分钟
  • 类别 :甜点
  • 方法 :巴克
  • Cuisine:美式

关键字 :巧克力片曲奇 黄油曲奇 黄油曲奇

菜卡电源 博狗22bog开户平台美味食谱标识
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食谱评分 5星4星3星二星一星

234注释

  1. JinchYumLogo

    不好食谱含糖方式和我称面粉高厚 甚至在等待20分钟建议后 也没有传播






  2. JinchYumLogo

    用面粉替换Bob红磨坊11GF烤面粉 出局完美曲奇是我做最好的最完美地咬和嚼 外壳松软 内脏软软

  3. JinchYumLogo

    我用精密食谱和素材制作这些曲奇 并非常失望曲奇似乎熔化炉底部过敏 顶部多钱连味道都不像典型巧克力片曲奇 但尝起来像甜面圈曲奇加巧克力花钱配方和时间后 等待钱凉快结果后 极感失望不推荐此配方

  4. JinchYumLogo

    整体上,我认为配方不错,但可以少用糖网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网际网

  5. JinchYumLogo

    不对完全照此配方那时我太兴奋了,但是当我烤的时候, 他们完全变成硬球面团未变成这些照片显示的美丽的cookie我什至再试想 也许我只是搞砸了面粉, 但我没有我好失望我浪费了这么多元素 试图使这些cookie工作面团口味和气味惊人,但只是不烤, 而我是一个avid面包师我从没有像现在这样的问题

  6. JinchYumLogo

    我爱这些曲奇常为朋友制作有谁有问题吗?九分钟内我烤好了 但他们还没准备好通常我烤约11分钟或更多






  7. JinchYumLogo

    爱打手想小点饼干如何调整面包时间,如果我做2表单尺寸cookie而不是3






  8. JinchYumLogo

    看上去很好-我试图用你小转换工具-However-它没有正确计算黄油-原配方需要一杯咖啡-二棒-翻番配方双配方调用两杯黄油-两根棒最终我不得不努力抢救这个食谱我想我需要做我自己数学吐出黄油和鸡蛋重头来让我恶心

  9. JinchYumLogo

    这些都是惊人的每一次都变完美确定阅读花量配方






  10. JinchYumLogo

    想要双重检验 - 步 你让面值休息 应该在冰箱里,或室间时间谢谢

  11. JinchYumLogo

    多年以来我一直使用这个配方 并一直爱结果每一次昨晚我决定尝试不同的食谱 并非常失望曲奇会提高标准 你会更快乐非常感谢 Lindsay






  12. JinchYumLogo

    烘烤后冷冻得好吗我想提前做点cookie圣诞节 并弹出他们在冰柜

    迫不及待想试这些

  13. JinchYumLogo

    完美之极
    终于找到了我要找的菜谱
    非常感谢你解释小细节,例如把黄油倒入杯子点小杯量面粉 完美出炉






  14. JinchYumLogo

    我想永远做棕黄黄油巧克力曲奇 这些并不会令你失望完全顺从休眠方向 测量成比例素材 绝对好吃难点部分是保持丈夫离家 当我做作为馈赠工作(我留了几件给他)我的批量制作约20cookie我按指令测出三叉曲子 曲奇大好菜谱,多谢






  15. JinchYumLogo

    这是我制作的最好的黄油cookie配方我翻倍食谱带他们工作 几分钟内他们就走了小半甜薯片加点切片Hershey条 以在cookie内多出点巧克力我住在高海拔上,所以我加两块面粉

    这是我新上市,谢谢






  16. JinchYumLogo

    诚实感觉Ai生成跟踪食谱T和这些cookie真的很可怕不从我dawg






  17. JinchYumLogo

    博狗22bog开户平台我试了几块棕黄黄油饼干配方 并没有得到hipe中文本改变了观点soooo美食食谱非常宽宏大量,我用剩的面粉和燕麦补齐我所缺之物
    高推荐
    Todler友好型






  18. JinchYumLogo

    这些cookie-wow博狗22bog开户平台同事爱他们,我现在将这些添加到我常用食谱中深度口味软纹理.不可置信






  19. JinchYumLogo

    好吃极了最佳菜谱我试吃巧克力芯片cookie警告... 你无法停止吃它们增重






  20. JinchYumLogo

    这些都是绝对最好的cookie我做过丰满 荒凉 粗糙 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃 贪吃数次制作,我最喜欢用Ghirardelli半甜薯片比大多数面包店饼干都好吃






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